Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

baterfly

Простая корюшка

Давненько кулинарии не было.
Вот быстрый и простой рецепт корюшки, хотя не знаю существует ли сложный рецепт :)
Получится что-то вроде этого:



Как видно, кроме самой рыбы я легкими штрихами добавил сложные овощные ингредиенты. Кстати, соли и перец тоже понадобятся.
А ещё пару целлофановых пакетов. Найдёте? Ну, OK :)

Collapse )
baterfly

Рыба в маринаде

Помните такое блюдо?
Часто эту штуку давали в детстве в школьных столовых.
Ещё с пюрешечкой. О да :) Вот вариация на тему.

Нам понадобится белая рыба. Я предпочитаю филе трески. Для маринада нужна морковь, лук, помидоры,
томатная паста или кетчуп. Должно получится что-то такое:



Collapse )
baterfly

Не правильные Аджапсандали

Конечно это не Аджапсандали, но мы привыкли так называть, короче вариация на тему синеньких.
Понадобится время, баклажаны, лук, зелень, масло, помидоры.
На выходе получаться такие вкусные штучки на один укус ( я уже сожрал штук 15 :):



Collapse )
baterfly

Перцы

Дождь задолбал (грустный смайлик).
Ну да ладно. Вот простой и быстрый рецепт вкусных перчиков.
Что у нас тут?
- 4 мясистых болгарских перца
- творог
- брынза
- зелень
- масло
- духовка
- 30-40 минут



Collapse )
baterfly

Скумбрия запеченая

Здрасте!
Вот решил запечь пару макрелей или скумбрий, что нам ближе.
Кстати, а почему буржуи называют эту рыбу макрель, а мы скумбрия?

Взял, как обычно пару замороженных. Разморозил, почистил и понеслось:


Collapse )
baterfly

Солянка по-грузински

Достаточно быстрое и удобное блюдо - можно с макарошками, гречкой, рисом, а можно и просто так скушать.
Исходники: говядина - полкило, 2 луковицы, 5-6 соленых огурцов, 3 зубчика чеснока, 2/3 стакана красного вина,
1 баночка томатного пюре, соль, перец, если любите:


Collapse )
baterfly

Страшно. Вкусно.

Внимание, дорогие читатели! Сегодня с вами наша регулярная рубрика – хозяйкам на заметку. Я поведаю вам о том, как можно извести полтора килограмма кальмар, примерно килограмм лука и полкило сметаны. Сказать, что на выходе получится красивое блюдо, я не могу, выглядит оно достаточно уныло, зато вкусно.
Я использую неочищенные тушки кальмар, по этому, сначала я их на час – полтора помещаю в теплую воду, шкурка отмокает и легко снимается. Выглядит это процесс достаточно некрасиво, но практический эффект дает весомый – чистка тушек происходит раза в три быстрее. Можно, конечно ошпарить тушки кипятком, но мне так делать не нравится.
Вот такая красота плавает в раковине:
Collapse )